Description
Soirées DEGUSTATION VINS & FROMAGES
2 dates à retenir : samedi 25 février et samedi 17 mars 2012
Début décembre nous organisions une dégustation de vins avec la complicité de Simon Delpérié. Ce caviste de 24 ans, installé à Montauban ne manque pas d’idées et de talent. Il organise avec son ami et voisin Laurent de l’Affine bouche (notre fournisseur en fromages) des dégustations de Fromages et Vins.
C’est avec eux que nous avons décidé de vous faire bénéficier 1 fois par mois d’une soirée «Vins et Fro- mages», commentaires de dégustationassurés par Simon Delpérié.
Initiation à la dégustation
Dégustation de 10 fromages avec accompagnement de 5 vins
50 € par personne - 25 personnes maximum - Uniquement sur réservation
La Saint Valentin
week end du 11 et du 18 février
Week end en amoureux à prix doux : une nuit en chambre double «Supérieure», petit déjeuner et dîner aux chandelles (menu carte 3 plats - le tout pour 2 pers.) 194 Euros par couple
Mardi 14 février : Menu St Valentin
Coupe de Champagne et sa mise en bouche / Petit Coeur d’artichaut aux bonbons de foie gras, crème câline aux truffes / Symbiose de lotte et langoustines aux puits d’amour d’escargots provençal / Minestrone de canard au pesto d’échalotes, Floralie potagère en gratinée de patate douce et aubergines / Trifle de passion et mini crumble de mangue en coeur joyeux chocolaté
58 € par personne Hors Boissons Réservation conseillée