Das Restaurant des Château de l'Hoste

Open daily upon reservation for dinner and sunday lunch and dinner.
Other lunches upon reservation

Im Winter haben Sie ein angenehmes Cheminee Feuer im Rerstaurant. Gastronomische Küche mit lokalen Frisch Produkten. Weinkarte mit einer Selektion der besten Cahors Weine, sowie Armagnac und Whisky Karte an der Bar. Im Sommer servieren wir Ihnen Mittagessen und Nachtessen im Park.

Formule "Terroir" :
Set Menu of Duck specialities

2 courses : 20€
3 courses: 25€

Mise en bouche
oOo
Samoussa de Canard confit en marinade d’herbes, aigre doux de pruneaux au Rogomme
oOo
Emincé de Magret de canard en mosaïque de légumes et fumaison séchée
oOo
Speculoos de l’orangeraie et ganache carambar

Menu - Carte

Starter + Main course + pudding = 37€
Starter + Main course + cheese + pudding = 43€
Starter + Fish course + Meat course + pudding = 51€
Starter + Fish course + Meat course + cheese + pudding = 57€

Extract of our "Menu-Carte"

This menu is amended everyday depending on the season and the market

Mise en bouche
oOo
Foie gras semi-fumé au Château et son déguisé de pruneaux
Corolle croustillante aux deux saumons
Gaspacho aux crevettes épicées
Tartare dʼavocat aux pomelos et magret séche
oOo
Emincé de turbot sur tomatée pistou et purée dʼail
Trio aquatique aux saveurs exotiques
oOo
Caramel dʼépaule dʼagneau confite, semoule de raisin ambre
Noisette de veau sauce foie gras Râble de Lapin aux noisettes
oOo
Sélection de fromages de la région
oOo
Crème brûlée
La dînette d'Elsa
Macaron coco, framboises et crème légère vanille
Nage de fruits à la cardamome